¿El jugo de remolacha cura la anemia?

El doctor Benjamín Ramírez, especialista en enfermedades crónicas con Ph.D. en Bioquímica y Nutrición Clínica, desmitifica la creencia popular de que el jugo de remolacha ayuda a combatir la anemia y explica por qué, aunque tenga ese color rojo intenso