Amaranto, la semilla sagrada que vuelve a florecer en México
Productores de amaranto llevaron el grano a Ciudad de México en una feria inédita que busca reivindicar su valor. El cultivo fue perseguido en la colonia por su uso en rituales indígenas.
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Mexican farmers showcased amaranth in Mexico City to revive the sacred grain, once suppressed by colonizers for its role in Indigenous rituals.
- Productores llevaron amaranto a Ciudad de México este viernes.
- Su cultivo fue perseguido en la época colonial por rituales indígenas.
- Se realizó una feria inédita para reivindicar su valor histórico y alimentario.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en Diario Libre Revista. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
