Autoridades de Estados Unidos advierten que lavar el pollo aumenta el riesgo de intoxicación

Titular original de El Diario La Prensa: ¿Eres todavía de los que lava el pollo antes de cocinarlo? Estás en peligro (se abre en otra pestaña)

Resumen preparado con inteligencia artificial por Safra Report. Puede contener errores. Texto original en El Diario La Prensa.

Las salpicaduras al enjuagar la carne dispersan microorganismos peligrosos por la cocina. El USDA y los CDC recomiendan cocinar el pollo sin lavarlo, ya que un millón de personas enferman cada año en ese país por aves contaminadas.

Qué significa: Las gotas de agua transportan bacterias hacia superficies y utensilios, provocando contaminación cruzada en alimentos que no se cocinan.
Lo malo: Un millón de personas enferman anualmente en Estados Unidos por consumir aves contaminadas.

Hechos de la nota, no opinión de Safra.