Cómo hacer una buena empanada artesanal, según cinco cocineros: las claves de la masa, el relleno y el repulgue
Referentes gastronómicos explican qué determina el sabor y cuáles son las variedades que mejor representan a cada casa

Extracto disponible de la fuente. Texto original en La Nación. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.



