De los yaniqueques a las tablas: cómo cambió la picadera dominicana
“La picadera dominicana, una tradición que ha escalado”, plantea la chef Carolina Arias, especialista en cocina fusión, consultada por el periódico Hoy sobre la evolución de esta costumbre gastronómica.
Extracto disponible de la fuente. Texto original en Hoy. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
