El vegetarianismo pasa de ser una excentricidad a impactar la producción mundial de alimentos
Titular original en Diario Libre Revista¿Cómo ha conquistado el vegetarianismo nuestras mesas?
El Día Mundial del Vegetarianismo se celebra cada 1 de octubre y sirve como termómetro del cambio de hábitos. Esta práctica, conocida en la antigüedad clásica como la dieta pitagórica, nació a mediados del siglo XIX.
