La Nación
Cultura
Estudió Sociología, viajó, trabajo en hoteles, cocinas y volvió al país para abrir su bar con guisos y tortillas: “Defiendo la tradición”
Este bar, entre cantina de paisanos y restaurante con ambición, prospera por el boca a boca gracias a sus guisos y tortillas tradicionales.
ENIn English
This bar blends a local tavern with ambitious dining, thriving on word of mouth for its traditional stews and tortillas.
- Abrió un bar restaurante tras estudiar sociología y trabajar en hoteles.
- Su concepto mezcla ambiente de bar de paisanos con ambición gastronómica.
- El menú se basa en guisos y tortillas para defender la tradición.
Resumen editorial de SAFRA Report. Texto original en La Nación. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
