Francia ha hecho de sus quesos artesanales un símbolo nacional. La sequía amenaza con llevárselos por delante
La sequía y las olas de calor que han castigado Francia a lo largo de los últimos meses han tenido una consecuencia inesperada: están obligando al país a pensar nuevas formas de elaborar sus quesos más populares. La lógica es sencilla.
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