Xataka
Tecnología
Hemos conseguido convertir una lechuga en una fábrica molecular. Acto seguido, la hemos puesto a fabricar carne de cerdo
Una lechuga modificada genéticamente logró producir proinsulina humana, representando el 53% de sus proteínas solubles, un avance que ahora se aplica para generar carne de cerdo en plantas.
ENIn English
A genetically modified lettuce has produced human proinsulin, comprising 53% of its soluble proteins, a breakthrough now being used to generate pork within plants.
- Laboratorio de Florida logró hace 15 años modificar una lechuga.
- La planta produjo proinsulina humana, una proteína terapéutica.
- La proteína representó el 53% de toda la proteína soluble de la hoja.
Resumen editorial de SAFRA Report. Texto original en Xataka.
