Inédito plan: en Santa Cruz hay 2 millones de guanacos y ahora tendrán un sello que protegerá el origen de su carne
Se trata de una Indicación Geográfica; es una iniciativa de Santa Cruz y certificará que la carne, la fibra y los subproductos de este animal se producen en esa provincia bajo estándares de calidad y sustentabilidad
Extracto disponible de la fuente. Texto original en La Nación. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
