La Cartuja de Sevilla anunció su cierre, pero una taza en un hotel de Jerez y una consulta a ChatGPT salvaron 185 años de historia
La Cartuja de Sevilla cerró a finales de julio de 2025. Con la luz cortada y sin plantilla, camino de la liquidación definitiva, la empresa decía adiós a dos siglos de actividad ininterrumpida. Llegó a tener 1.200 empleados (bajó a 1.100 en 1899) y 20 hornos que producían varios millones de platos cada semana.
Texto original en Xataka. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
