La casona de Chacarita que revivió con un restaurante donde manda el fuego
El chef Juan Pedro Rastellino inauguró un restaurante en una casona de Chacarita centrado en la cocina a las brasas. Su propuesta diversifica el menú para que la carne vacuna no sea el único plato principal.
ENIn English
Chef Juan Pedro Rastellino has opened a grill-focused restaurant in a revived Chacarita mansion, diversifying the menu so beef is not the only main course.
- El chef Juan Pedro Rastellino inauguró un restaurante en una casona de Chacarita.
- Su propuesta culinaria tiene como eje central el uso de brasas y fuego.
- El menú incluye carnes vacunas pero también otros ingredientes destacados.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en La Nación. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
