La ciencia no fija un umbral de 20 minutos para sentir saciedad al comer
Siempre nos han dicho que comer despacio adelgaza, pero la realidad tiene muchos matices
La sensación de llenura depende de hormonas como la PYY y la GLP-1, que aumentan en la sangre durante la comida. El proceso no es inmediato y carece de un dogma temporal exacto, según el ámbito endocrino.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en Xataka. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
