Entretenimiento
La gastronomía dominicana que necesitamos construir
Un chef con quince años de trayectoria reflexiona sobre la evolución de su oficio y propone una visión transformadora para la cocina local.
ENIn English
A chef with fifteen years of experience reflects on his craft's evolution and proposes a transformative vision for Dominican cuisine.
- La experiencia del autor abarca quince años en la cocina.
- Su vocación gastronómica comenzó durante la adolescencia.
- Su camino ha transformado su comprensión de la gastronomía.
Diario Libre Revista
