“La gente se ríe de cómo arrancamos”: los campeones del mundo por sus quesos se preparan para dar otra sorpresa en Europa
Los Couly, con su Quesería Ventimiglia en Cipolletti, Río Negro, competirán del World Cheese Awards en noviembre próximo; la logística, la maduración y el largo recorrido son parte del desafío antes de llegar a la mesa del jurado
Extracto disponible de la fuente. Texto original en La Nación. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
