Restaurantes como América, El Pez Dorado y Boga Boga logran sobrevivir décadas en RD
Titular original en Diario Libre RevistaLa receta de los restaurantes que logran sobrevivir en RD
La permanencia de estos negocios depende de la gestión de costos, personal y proveedores frente a un cliente más exigente. La fuente destaca establecimientos con más de 50, 60 e incluso 70 años de historia en el país.
