La trattoria secreta que funciona a puertas cerradas y siempre está llena
La Casa Paoletti funciona a puertas cerradas en una casa antigua de la calle Chile, identificada solo por el número 1955. El cocinero Ariel Paoletti, discípulo de Anthony Bourdain y Francis Mallmann, atribuye el éxito a su madre.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en La Nación. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
