Las bebidas muy calientes pueden dañar el esófago y aumentar el riesgo de cáncer
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en El Mundo.
La investigación de la Universidad de Oxford, la mayor hasta la fecha según sus autores, analizó a casi un millón de personas. El trabajo sugiere que el consumo habitual de té o café a altas temperaturas incrementa ese riesgo. Los detalles se publican en el 'International Journal of Cancer'.