Los chefs coinciden: “Para que las patatas al horno queden doradas no eches más aceite, sino dos cucharadas de fécula de maíz”
Si se quiere evitar un exceso de aceite basta con emplear este producto para crear una película fina en la capa exterior del tubérculo.
Extracto disponible de la fuente. Texto original en AS. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
