Los cocineros coinciden: “No hagas los huevos fritos en la sartén; si quieres que tengan más sabor, usa el horno”
El cambio de método busca agilizar el proceso, imprimir más sabor y lograr una elaboración más sana. La recomendación proviene de cocineros del Reino Unido.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en AS. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
