María Dolores de la Puerta, médica especialista en microbiota intestinal: “Cuidado con quitarte el gluten si no eres celíaco, altera la microbiota”
TITULAR: La médica advierte que quitar el gluten sin ser celíaco altera la microbiota DEK: Personas con hinchazón suelen retirar el gluten por su cuenta al sentirse mejor, explica la especialista María Dolores de la Puerta. Ella advierte que esta práctica requiere una sustitución adecuada de los alimentos que se dejan de consumir.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en AS. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
