No toda la proteína es igual, cuáles son las mejores fuentes según especialistas
El valor nutricional no depende solo de los gramos, sino de los componentes que acompañan al alimento. La dietista Julia Zumpano, de Cleveland Clinic, recomienda priorizar fuentes animales y vegetales con poco procesamiento.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en Infobae Salud. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
