¿Panqueques de almendras, arándanos o alquitrán?: tarvu, el extraño ingrediente que los finlandeses no pueden dejar de comer
En Oulu, una ciudad subártica, el terva es un ingrediente de menú. Este alquitrán de pino aromatiza desde cervezas hasta helados con un matiz ahumado e intenso.
Resumen editorial de Safra Report. Texto original en BBC Mundo. Los comentarios son de la comunidad SAFRA, no del medio.
