Toscana Viar, nutricionista de la Selección: "Lo que comen los futbolistas es superapetecible, nada que ver con una triste pechuga hervida al vapor"

Empezamos nuestro encuentro alabando su nombre, porque somos auténticos amantes de la región italiana, de su gastronomía y de sus vinos. "El mérito no es mío", -se ríe Toscana-, porque me vino dado por mis padres. Mi padre era artista y escritor y le apasionaba esa zona y su riqueza artística.