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Salud
Los ácidos EPA y DHA, presentes en pescados, y el ALA, de semillas, son los principales omega-3. El organismo no los produce, por lo que deben incorporarse mediante alimentos o suplementos como el aceite de pescado.
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Cuatro nutricionistas explican los mecanismos detrás de un fruto seco cuyo perfil de omega-3, antioxidantes y polifenoles estabiliza la glucemia, reduce la inflamación y lo vincula con la prevención del Alzheimer
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Harvard Health Publishing advierte que la enfermedad puede permanecer silenciosa durante años y avanzar hacia cuadros muy graves.
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